Les 10 meilleurs restaurants à Lyon : notre sélection gourmande

Lyon 1 Les 10 meilleurs restaurants à Lyon : notre sélection gourmande

Lyon est souvent considérée comme la capitale de la gastronomie française, et ce n’est pas un hasard. La ville regorge de restaurants allant des bouchons traditionnels aux tables étoilées, en passant par des adresses créatives et cosmopolites. Si vous êtes de passage à Lyon ou simplement curieux de découvrir ses meilleures tables, voici notre sélection des 10 meilleurs restaurants à tester absolument.


1. Restaurant Paul Bocuse – L’Auberge du Pont de Collonges

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Véritable institution de la gastronomie française, ce restaurant mythique fondé par le légendaire chef Paul Bocuse propose une cuisine classique, élégante et intemporelle. Situé à Collonges-au-Mont-d’Or, à quelques minutes de Lyon, ce temple culinaire arbore fièrement ses trois étoiles Michelin historiques, même après la disparition de son fondateur.

Le cadre est somptueux, à la fois traditionnel et chargé d’histoire, avec une décoration opulente qui évoque le raffinement à la française. À la carte, les grands classiques sont à l’honneur : soupe aux truffes VGE, volaille de Bresse en vessie, loup en croûte feuilletée… Chaque plat est un hommage au savoir-faire culinaire de la région.

  • Adresse : 40 Rue de la Plage, 69660 Collonges-au-Mont-d’Or
  • Téléphone : +33 4 72 42 90 90
  • Site web : bocuse.fr

2. Le Kitchen Café

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Le Kitchen Café est l’un des secrets les mieux gardés du 7e arrondissement. Ce bistrot moderne et épuré est tenu par un duo talentueux : Connie Zagora et Laurent Ozan. La cuisine y est spontanée, audacieuse et en constante évolution.

Les menus changent chaque semaine pour refléter la saison et les trouvailles du marché. Les assiettes sont finement dressées, jouant avec les textures et les contrastes. Mention spéciale pour les pâtisseries maison : leur réputation dépasse largement les frontières de Lyon.

  • Adresse : 34 Rue Chevreul, 69007 Lyon
  • Téléphone : +33 6 03 36 42 75
  • Site web : lekitchenlyon.com

3. Le Bouchon des Filles

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Ce bouchon typiquement lyonnais est un hommage à la tradition… au féminin. Situé sur les pentes de la Croix-Rousse, Le Bouchon des Filles est une adresse chaleureuse tenue par deux femmes qui revisitent les classiques tout en respectant les bases de la cuisine lyonnaise.

Quenelle maison, salade de lentilles tiède, joue de bœuf fondante, cervelle de canut en dessert… Tout est généreux, fait maison, et servi dans un cadre typique de bouchon, avec nappes à carreaux et poutres apparentes. Le service y est familial et efficace.

  • Adresse : 20 Rue Sergent Blandan, 69001 Lyon
  • Téléphone : +33 4 78 30 40 44
  • Site web : lebouchondesfilles.fr

4. Le Vietnam

le viet nam restaurant lyon Les 10 meilleurs restaurants à Lyon : notre sélection gourmande

À la recherche de saveurs asiatiques authentiques ? Le Vietnam, situé dans le 6e arrondissement, est une référence en matière de cuisine vietnamienne à Lyon. Loin des chaînes standardisées, ce petit établissement familial propose une carte variée et raffinée.

On y savoure un pho longuement mijoté, des nems croustillants, des bo buns généreux et un bœuf loc lac parfaitement assaisonné. La décoration sobre et l’accueil souriant contribuent à une expérience aussi chaleureuse que savoureuse.

  • Adresse : 16 Cours Vitton, 69006 Lyon
  • Téléphone : +33 4 78 24 07 59

5. Les Terrasses de Lyon – Villa Florentine

villa florentine lyon Les 10 meilleurs restaurants à Lyon : notre sélection gourmande

Niché sur les hauteurs de la colline de Fourvière, ce restaurant étoilé offre l’une des plus belles vues sur la ville de Lyon. Installé dans un ancien couvent rénové, le cadre est luxueux, entre jardin en terrasse et salle élégante avec grandes baies vitrées.

La cuisine du chef David Delsart sublime les produits de saison et du terroir : foie gras poêlé, pigeon rôti, saint-jacques délicatement travaillées… La carte des vins est également impressionnante. Un incontournable pour un dîner d’exception.

  • Adresse : 25 Montée Saint-Barthélémy, 69005 Lyon
  • Téléphone : +33 4 72 56 56 56
  • Site web : villaflorentine.com

6. La Table en Braille

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Ce restaurant pas comme les autres propose de vivre une expérience sensorielle forte : dîner dans le noir. Le concept permet de redécouvrir les saveurs en supprimant la vue, et de faire confiance aux autres sens pour savourer chaque bouchée.

La Table en Braille est également un projet solidaire : le personnel est majoritairement malvoyant, et le menu est tenu secret pour favoriser la surprise. Une expérience immersive à vivre au moins une fois dans sa vie.


7. Against the Grain

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Ce restaurant végétarien et vegan séduit même les amateurs de viande grâce à sa cuisine inventive et colorée. Situé près de Jean Macé, Against the Grain s’inscrit dans une démarche écologique, locale et sans compromis sur le goût.

Les assiettes sont vibrantes, riches en textures et pleines de personnalité. Lasagnes végétales, bowls équilibrés, desserts sans lactose… tout est pensé pour faire plaisir tout en respectant la planète.

  • Adresse : 135 Rue Sébastien Gryphe, 69007 Lyon
  • Téléphone : +33 4 72 94 05 33

8. Café Sillon

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Ce néo-bistrot du 7e arrondissement propose une cuisine du marché inspirée, servie dans une ambiance intime. L’accueil est chaleureux, le service détendu, et la carte réduite est synonyme de fraîcheur et de qualité.

Le menu unique change régulièrement et propose souvent une entrée, un plat et un dessert, toujours sublimés par un dressage élégant. Un lieu parfait pour un déjeuner en toute simplicité ou un dîner décontracté entre amis.

  • Adresse : 46 Avenue Jean Jaurès, 69007 Lyon
  • Téléphone : +33 4 78 72 09 73

9. Les Apothicaires

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Ce restaurant à l’ambiance bohème chic est l’œuvre du couple Tabata et Ludovic Mey. Leur cuisine raconte des histoires, influencées par les voyages, les cultures croisées et les produits d’exception.

Le menu dégustation (à l’aveugle) est une succession de surprises maîtrisées, avec un souci du détail impressionnant. C’est une table idéale pour les gastronomes curieux à la recherche d’émotion culinaire.


10. Slake Coffee House

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Slake Coffee House est bien plus qu’un simple café : c’est une institution du centre-ville pour les amateurs de café de spécialité et de brunchs généreux. L’ambiance y est cosy, avec une décoration mêlant bois brut et touches industrielles.

Côté assiette, vous y trouverez tartines salées, œufs bénédicte, gâteaux maison, granola et jus frais. C’est l’endroit rêvé pour une pause sucrée ou un petit-déjeuner tardif le week-end.

  • Adresse : 9 Rue de l’Ancienne Préfecture, 69002 Lyon
  • Téléphone : +33 4 78 38 24 38
  • Site web : slake-coffee.com

Que vous soyez gourmet, curieux ou à la recherche d’une expérience unique, cette sélection vous fera découvrir la richesse de la scène culinaire lyonnaise. Bon appétit !